Gyp Wit

Witbier
Gyp Wit

Gyp Wit ist für den Stil typisch mit Weizenrohfrucht, Orangenschalen und Koriander gebraut. Aber die Kombination mit den fruchtigen Aromen des amerikanischen und deutschen Hopfens macht es zu einem wahren Sommerwitbier. Durstlöschend und absolut erfrischend.

2,99 EUR / 330ml

Bier, 1000ml = 9,06 EUR, Artikel-Nr.: 8399
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Spezialitäten
Bitternote ● ● ○ ○ ○ dezent
Alkoholgehalt ● ○ ○ ○ ○ Alk. 4,7% vol
Trinktemperatur ● ● ○ ○ ○ 8-10 °C
Helligkeit ● ○ ○ ○ ○ goldgelb
Schaumbildung ● ● ● ○ ○ mittel

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale Malz), Weizen, Hopfen (Citra, Saazer,Tettnanger), Orangenschalen, Koriander, Hefe

Speiseempfehlung

Meeresfrüchte: z. B. gebratene Garnelen mit Pasta · Gebratener Fisch: z.B. Forelle, Steinbutt, Seezunge · Lamm: z.B. mariniert mit Kokosmilch, Zitronengras und Ingwer · Omelette mit Ziegenkäse

Charakteristika Bierstil

Wit-Biere stammen ursprünglich aus Belgien, wo sie auch als Blanche bekannt sind. Diese Biere werden traditionell obergärig hergestellt. Ihren besonderen Geschmack erhalten sie in der Regel durch die Beimischung von Weizenrohfrucht, getrockneten und gemahlenen Orangenschalen sowie Koriander. Alles wird mit vergoren. Wit-Biere zeichnen sich durch eine intensive "Zitrus-Fragranz" aus. Sie unterscheiden sich somit deutlich von den deutschen Weizenbieren mit ihren charakteristischen Bananenaromen.

Verkostungsnotiz

Goldgelbe Farbe, trüb mit mittlerer Schaumbildung. Den Anfang eines verführerischen Buketts machen Koriander, weißer Pfeffer und Orangenschale; Die fruchtige Note wird von Zitrus geprägt, unterschwellige Noten unterstreichen die Exotik. Die Textur ist glatt und seidig, der Eindruck leicht, frisch und süffig mit einem anhaltenden, trockenen Abgang.

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