Bravo

Imperial Brown Ale
Bravo

Dieses Imperial Brown Ale war das erste Strong Ale, das für das Firestone Walker Barrelworks Programm vor über 10 Jahren gebraut wurde. Es wurde jetzt zum ersten Mal in Flaschen abgefüllt. Es ist in amerik. Bourbonfässern ausgebaut und verbindet harmonisch aufeinander abgestimmt röstige, schokoladige Malzaromen mit edlen Hopfennoten. Trotz der Stärke und Vielschichtigkeit besitzt es eine hohe Trinkfreude. Ein muskulärer, aber geschmeidiger Typ.

10,99 € / 355ml
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Bier, 1000ml = 30.96, Artikel-Nr.: 365
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hopfenbetont
Bitternote ● ● ○ ○ ○ dezent
Alkoholgehalt ● ● ● ● ● Alk. 13,2% vol.
Trinktemperatur ● ● ● ○ ○ 10-12°C
Helligkeit ● ● ● ● ○ dunkles mahagoni
Schaumbildung ● ● ● ○ ○ mittel

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale Malz, Münchner Malz, Röstmalz), geröstete Gerste, Zucker, Hopfen (Columbus, Tettnanger)

Speiseempfehlung

Brisket und Pulled Pork, chilli con carne, alter Gauda, Comté

Charakteristika Bierstil

Als Brown Ale wurde früher in England eine Bandbreite von populären Bieren mit einer charakteristischen dunklen Farbe und guter Schaumbildung bezeichnet – ähnlich dem Altbier oder belgischen Dubble. Brown Ales galten als Belohnung nach schwerem Tagewerk, wurden aber später von hellen Bieren verdrängt. Dieser Stil hatte den Beinamen „the dog“, da man mit der Ankündigung „ich gehe noch mit dem Hund raus“ einen Besuch im Pub einleitete. Das amerikanische Brown Ale hat jedoch stärkere Röstaromen und einen kräftigeren Geschmack.

Verkostungsnotiz

Glänzende, kräftig braunrote Farbe mit grobporigen, kaffeebraunen Schaum. Duftet dezent nach Rum und dunklem Dörrobst. Leicht süßliche Noten von Karamell, Toffee und Rosinen mischen sich unter. Im Mund überrascht zunächst eine herb-bittere Note, gefolgt von einer dezenten karamelligen Süße, die lange anhält. Der Körper ist voll und samtig. Ein vielschichtiges, starkes Bier mit hoher Trinkfreude.

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