Colonia

Obergäriges Bitterbier
Colonia

Mit Colonia lässt BraufactuM die Tradition der Rheinischen Bitterbiere wieder aufleben. Mit einer hohen Hopfengabe im Sudhaus, aber auch in den Lagertanks, wurde sowohl die höhere Bitternote als auch das ganz besondere Hopfenaroma erzeugt. Die seltene Hallertauer Hopfensorte "Saphir" verleiht diesem Bier seine besondere Aromatik.

2,49 EUR / 355ml

Bier, 1000ml = 7,01 EUR, Artikel-Nr.: 7776
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

hopfenbetont
Bitternote ● ● ● ○ ○ mittel
Alkoholgehalt ● ● ○ ○ ○ alc. 5,5% vol.
Trinktemperatur ● ● ○ ○ ○ 6-8 °C
Helligkeit ● ○ ○ ○ ○ goldgelb
Schaumbildung ● ● ● ● ○ stark

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, Karamellmalz), Hopfen (Saphir, Herkules)

Auszeichnungen

Gold bei World Beer Challenge 2017 in der Kategorie "English-Style Summer Ale"
Silber bei International Beer Challenge 2017 in der Kategorie "New World-Style Golden Ales"
Silber bei World Beer Award 2017 in der Kategorie "Golden Pale Beer"
Bronze bei European Beer Star 2017 in der Kategorie "English-Style Golden Ale/ Summer Ale"
Silber beim European Beer Star 2016 in der Kategorie "English-Style G o l d e n Ale / Summer Ale"
Gold beim Meininger Craft Beer Award 2016 in der Kategorie "Blond Ale (Kölsch Style)"
Gold bei den World Beer Awards 2015 in der Kategorie "Pale Beer/Kölsch"
Bronze bei der Brussels Beer Challenge 2013 in der Kategorie "Pale/Amber Ale: Kölsch"

Speiseempfehlung

Orientalische Gerichte: z. B. Couscous-Salat · Leichte Gefl ügelgerichte: z. B. Hühnerfrikassee · Feine Fischgerichte: z. B. Dorade in der Alufolie · Herzhafte Kuchen: z. B. Quiche Lorraine

Charakteristika Bierstil

Dieses obergärige Bitterbier wurde nach "Rheinischer Brauart" hergestellt. Es weist traditionell angenehme, durch die Kalthopfung hervorgerufene Hopfenaromen auf und hat eine ausgewogene Bitternote.

Verkostungsnotiz

Intensive goldgelbe Farbe, starke Schaumbildung. Sehr frischer Duft mit floralen Noten und Honig. Trocken im Geschmack, leichtes Mousseux. Präsentiert sich vielschichtig: Anklänge von Ananas, Zitrusaromen und Mango werden von deutlichen Bitternoten unterlegt, die in eine cremige Textur gekleidet sind. Die Länge wird von Herbheit getragen.

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