Double Jack

American Imperial IPA
Double Jack

Firestone Walker verwendet für Double Jack ausschließlich erlesene Hopfensorten aus dem Nordwesten der USA. Mit seinen 9,5 % Alkohol und seiner intensiven Hopfennote hat Double Jack die typischen Noten der immer beliebter werdenden Westcoast Imperial IPAs aus den USA. Durch eine beeindruckende Balance ist es aber weniger aggressiv, hat eine sehr hohe Süffigkeit und erhält auf Portalen und in diversen Wettbewerben Höchstnoten.

11,99 EUR / 650ml

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Bier, 1000ml = 18,45 EUR, Artikel-Nr.: 6989
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hopfenbetont
Bitternote ● ● ● ● ● stark
Alkoholgehalt ● ● ● ● ○ alc. 9,5% vol.
Trinktemperatur ● ● ○ ○ ○ 6-8°C
Helligkeit ● ● ○ ○ ○ dunkles altgold
Schaumbildung ● ● ○ ○ ○ leicht

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, Münchner Malz, Karamellmalz), Hopfen (Warrior, Columbus, Cascade, Centennial, Amarillo, Simcoe)

Auszeichnungen

2011 European Beer Star: Goldmedaille

Speiseempfehlung

Käse: z. B. Cheddar, Blauschimmel, alter Gouda • Mexikanische Gerichte: z. B. Chili con Carne,Truthahn Mole Poblano • Gegrillte Schweinehaxe • Bistecca alla fiorentina

Charakteristika Bierstil

India Pale Ale wurde Anfang des 18. Jahrhunderts in England für die indischen Kronkolonien gebraut. Um die lange Seefahrt zu überstehen, wurde das Bier mit einer hohen Stammwürze eingebraut und zusätzlich mit einer großen Menge an Hopfen versetzt. Die American Imperial Variante hat sich daraus entwickelt und ist noch stärker, bitterer und hopfenaromatischer.

Verkostungsnotiz

Glänzendes dunkles Altgold, nur leichte Trübung und moderate Schaumbildung. Duftet appetitlich nach Mandarine und Grapefruit. Im Mund hält sich ein feines Mousseux standhaft. Schmeckt trocken. Ein voller, mächtiger Körper. Aromen von Zitrus mischen mit. Heftige Bitternoten werden von einer sanften Süße eingefangen. Zeigt gute Länge.

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