BraufactuM
Marzus
Märzen
Für Marzus wurde ein spezielles Maischverfahren angewandt und ein hoher Gehalt an Karamellmalzen verwendet, die für die Bernsteinfarbe und die starken Aromen verantwortlich sind.
5,99 EUR / 650ml
Bier, 1000ml = 9,22 EUR,
Artikel-Nr.: 7778
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
| Bitternote | ● ● ● ○ ○ | mittel |
| Alkoholgehalt | ● ● ○ ○ ○ | alc. 5,5% vol. |
| Trinktemperatur | ● ● ● ○ ○ | 8-10 °C |
| Helligkeit | ● ● ● ○ ○ | karamell |
| Schaumbildung | ● ● ● ● ○ | stark |
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz (Karamellmalz, Pilsener Malz), Hopfen (Herkules), Hefe
Auszeichnungen
Speiseempfehlung
Eintöpfe: z. B. Grünkohl mit Pinkel oder Kasseler · Geschmortes Geflügel: z. B. Ente mit fruchtiger Sauce oder Coq au Vin · Fleischgerichte: z. B. Braten mit dunkler Sauce
Charakteristika Bierstil
Das Märzen war zu den Zeiten, in denen es noch keinen Eiskeller gab, das zuletzt, nämlich im März eingebraute Bier. Es sollte bis zur neuen Saison, die im Oktober begann, halten. Es wurde daher stärker eingebraut und hatte ausgeprägte Malzaromen.
Verkostungsnotiz
Die Farbe von Karamell, mit starker Schaumbildung. Duftet nach Malz, Kandiszucker und Orangenzesten. Schäumt im Mund angenehm leicht auf. Schmeckt trocken. Aromen von Schwarzbrot ergänzen sich mit Anklängen von gerösteten Maroni und Karamell, hinterlegt von einem ausgewogenen Bitterton. Zeigt eine solide Länge.
- Lastschrift, Vorkasse
- 14-tägiges Rückgaberecht
