Palor

Hopfenbetontes Pale Ale
Palor

Die Besonderheit des vanillefarbenen Palor liegt in einer noch nie zuvor verwendeten Hopfensorte mit dem Namen Polaris. Diese neue Hopfensorte und der Edelhopfen Cascade veredeln Palor zu einem ganz besonderen Genuss.

2,49 EUR / 355ml

Bier, 1000ml = 7,01 EUR, Artikel-Nr.: 7777
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hopfenbetont
Bitternote ● ● ● ● ○ ausgeprägt
Alkoholgehalt ● ● ○ ○ ○ alc. 5,2% vol.
Trinktemperatur ● ● ○ ○ ○ 6-8 °C
Helligkeit ● ● ○ ○ ○ vanille
Schaumbildung ● ● ● ● ○ stark

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pale Ale Malz, Pilsener Malz, Karamellmalz), Hopfen (Polaris, Cascade)

Auszeichnungen

Gold bei World Beer Challenge 2017 in der Kategorie "International-Style Pale Ale"
Silber bei International Beer Challenge 2017 in der Kategorie "British-Style Pale Ales and Bitter"
Bronze bei Brussels Beer Challenge 2016 in der Kategorie "Pale&Amber Ale: Strong/Extra Special Bitter"

Speiseempfehlung

• Saltimbocca alla romana • Weißwurst • Spareribs • Spaghetti mit Basilikum-Pesto • Wildkräutersalat mit Basilikum-Pesto • Tafelspitz mit Grüner Soße • In Honig gebratenes Geflügel

Charakteristika Bierstil

Der Bierstil Pale Ale hat traditionsgemäß seine Wurzeln in England und ist eine elegantere Version des typisch britisch obergärig gebrauten Bitters.

Verkostungsnotiz

Die Farbe von Vanille, starke Schaumbildung. Sehr frischer Duft mit Noten von Almblüten und Tannenhonig. Trocken im Geschmack, leichtes Mousseux. Präsentiert sich vielschichtig: Anklänge von Waldbeeren und einer Nuance Mirabelle werden von deutlicher Frische unterlegt. Die Länge wird von Herbheit getragen.

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