Peter, Pale and Mary

American (Folk) Pale Ale
Peter, Pale and Mary

Ein „Folk“ Pale Ale im amerikanischen Stil mit einprägsamem Namen. Peter, Pale and Mary ist eine zu Bier gewordene Hommage an die 60er Jahre Folk-Band Peter, Paul and Mary. Tropische Fruchtnoten der verwendeten Hopfensorten, abgerundet mit einer dezenten Würze, zeichnen den Geschmack dieses American Pale Ales aus. Diese Aromen spiegeln sich in den hellen lebendigen Farben des für Mikkeller typischen Etiketts im Pop-Art Stil wider.

3,49 € / 330ml
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Bier, 1000ml = 10.58, Artikel-Nr.: 8402
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hopfenbetont
Bitternote ● ● ● ● ○ ausgeprägt
Alkoholgehalt ● ● ○ ○ ○ Alk. 4,6 % vol
Trinktemperatur ● ● ○ ○ ○ 6-8 °C
Helligkeit ● ● ○ ○ ○ vanille
Schaumbildung ● ● ○ ○ ○ leicht

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, Pale Ale Malz, Münchner Malz), Haferflocken, Hopfen (Centennial, Amarillo, Simcoe, Citra), Hefe

Speiseempfehlung

leichte Fischgerichte, Schalentiere, Pasta mit Meeresfrüchten (z. B. Shrimps), gegrillter Fisch, frittierte Gerichte

Charakteristika Bierstil

Der Bierstil Pale Ale hat traditionsgemäß seine Wurzeln in England und ist eine elegantere Version des typisch britisch obergärig gebrauten Bitters.

Verkostungsnotiz

Vanillefarben, mit leichter Schaumbildung. Duftet exotisch nach Mango, Papaya, Maracuja, Grapefruit und Orangenschalen. Im Mund hält sich ein feines Mousseux, Aromen von getrockneten Kräutern mischen mit, unterstrichen von einer dezenten Bittere. Schmeckt trocken.

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