DARKON

SchwarzbierDARKON
2,29 € / 0,33l
6,94 € pro Liter
Bier, inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Art.Nr.: 616   zzgl. Pfand: 0,08 €
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Darkon wird nach traditioneller Schwarzbierherstellung ausschließlich mit dunklen Malzen gebraut. Dabei wird ein Teil des Malzes im Trommelröstverfahren hergestellt. Dadurch entstehen milde kräutrige und röstige Noten, die von einer langanhaltenden Bittere begleitet und mit Aromen von Schokolade, dunkler Gerste und Honig abgerundet werden.

Bitternote● ● ● ○ ○mittel
Alkoholgehalt● ● ○ ○ ○Alk. 5,4 %
Trinktemperatur● ● ● ○ ○8 - 10 °C
Helligkeit● ● ● ● ●schwarzbraun
Schaumbildung● ● ● ○ ○mittel

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Münchner Malz, Karamellmalz, Röstmalz), Hopfen (Magnum, Saphir), Hefe

Auszeichnungen

 
  Gold bei World Beer Challenge 2019 in der Kategorie "German-Style Schwarzbier"
 
  Gold bei European Beer Star 2018 in der Kategorie "German-Style Schwarzbier"
 
  Gold beim Meininger Craft Beer Award 2017 in der Kategorie "Schwarzbier (German Style)"
 
  Gold beim Meininger Craft Beer Award 2016 in der Kategorie "Schwarzbier (German Style)"
 
  Silber bei World Beer Challenge 2018 in der Kategorie "German-Style Schwarzbier"
 
  Silber bei World Beer Award 2018 in der Kategorie "Dark Lager"
 
  Silber bei World Beer Challenge 2017 in der Kategorie "German-Style Schwarzbier"
 
  Silber bei World Beer Award 2017 in der Kategorie "Dark Lager"
 
  Silber bei Brussels Beer Challenge 2017 in der Kategorie "Lager: Dark/Dunkel"
 
  Silber beim World Beer Cup 2014 in der Kategorie "German-Style-Schwarzbier"
 
  Silber bei der Brussels Beer Challenge 2013 in der Kategorie "Lager Dark"
 
  Bronze bei International Beer Challenge 2019 in der Kategorie "Dunkel, Schwarzbier"

Speiseempfehlung

Brotzeit mit Landjäger und Hartkäse; Fleischgerichte: z.B. Schwartenmagen auf Bauernbrot, Frikadellen oder Hackbraten

Bierstil

Das klassische Schwarzbier hat seinen Ursprung in Thüringen und Braunschweig. Charakteristische Eigenschaften dieses untergärig gebrauten Bieres sind die außergewöhnlich dunkle Farbe und der markante Bitterschokoladengeschmack.

Verkostungsnotiz

Schwarzbraun mit goldenem Rand und mittlerer Schaumbildung. Duftet nach Malz und Schokolade, leicht geräuchert und verwegen nach Sattelleder. Zeigt ein unaufdringliches Mousseux und ein erstaunlich kräuteriges Aroma im Geschmack, unterlegt von einer hefigen Komponente. Ein sehr offenherziger Typ. Die Bitternoten tragen lange.

Nährwerte (je 100 ml)

Kalorien197
  kJ
Kalorien48  kcal
Fett<0,5  g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1  g
Kohlenhydrate3,4  g
davon Zucker<0,5  g
Eiweiß0,6  g
Salz<0,01  g
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