HOPPY KELLERPILS

KellerpilsHOPPY KELLERPILS
1,79 € / 0,33l
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Bier, 5,42 € pro Liter, Art.Nr.: 495
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Unsere craftige Interpretation dieses klassischen untergärigen Bierstils zeichnet sich aufgrund des hohen Vergärungsgrades durch einen angenehm trockenen, jedoch nicht zu bitteren Geschmack aus. Es ist unfiltriert und hat frische Hopfennoten nach Zitrus und Kräutern. Die typische Pilscharakteristik ist intensiver und ausgeprägter umgesetzt als bei einem herkömmlichen Pils.

Bitternote● ● ● ○ ○mittel
Alkoholgehalt● ● ○ ○ ○Alk. 5,9 %
Trinktemperatur● ● ○ ○ ○6 - 8 °C
Helligkeit● ○ ○ ○ ○strohgelb
Schaumbildung● ● ● ○ ○mittel

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, Wiener Malz), Hopfen (Hallertauer Tradition, Polaris, Hallertauer Mittelfrüh, Herkules), Hefe

Auszeichnungen

 
 Silber bei World Beer Challenge 2019 in der Kategorie "Unfiltered German-Style Lager"
 
 Bronze bei International Beer Challenge 2019 in der Kategorie "Pilsner (4.4% and up)"

Speiseempfehlung

Frankfurter Schnitzel, Caesarsalat, Eier mit grüner Soße und Salzkartoffel, Bratwurst, gegrillter Fisch

Bierstil

Pils((e)ner) wurde erstmalig im Jahr 1842 in der Stadt Pilsen in (Tschechien) von einem deutschen Braumeister gebraut. Charakteristisch für diesen schlanken untergärigen Bierstil ist seine helle, goldene Farbe. In den 1870er-Jahren hat man diesen Bierstil auch in Deutschland aufgegriffen, wo er sich zwischenzeitlich zum beliebtesten Bierstil entwickelt hat. Diese rasante Entwicklung hat das Pils auch gewissen Innovationen wie der Erfindung der Kältemaschine oder der Erforschung der Gärung durch Hefe zu verdanken. Pils war der „neue moderne Stil“, da er durch seine konstant gute Qualität im Vergleich zu den damals dunklen und oftmals sauren und eigenwillig schmeckenden Bieren überzeugte.

Verkostungsnotiz

Der eindeutig erkennbare Pilscharakter ist stärker als bei einem normalen Pils herausgearbeitet. Das Bier ist samtig trocken mit einer ausgeprägten, harmonisch eingebundenen Bittere. Die grasigen Noten nach Zitronenmelisse oder Sternfrucht sowie nach reifer Mirabelle machen Freude beim Trinken.

Nährwerte (je 100 ml)

Kalorien171
  kJ
Kalorien41  kcal
Fett<0,5  g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1  g
Kohlenhydrate1,5  g
davon Zucker<0,5  g
Eiweiß0,6  g
Salz<0,01  g

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