SOLEYA

SaisonSOLEYA
2,29 € / 0,33l
6,94 € pro Liter
Bier, inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Art.Nr.: 619   zzgl. Pfand: 0,08 €
(1 x 0,08 € Mehrwegpfand )

Unsere craftige Hommage an die Saisonarbeiter und den ländlichen Lebensstil im französischsprachigen Süden Belgiens ist mit einer speziellen Saison-Hefe gebraut, durch die das Bier die für den Bierstil typischen Hefearomen erhält. Gemeinsam mit den floralen Noten des australischen Hopfens Enigma ergibt sich eine genussreiche Symbiose, die zu einem trockenen, erfrischenden ausgewogenen Bier mit fruchtigen Hopfennoten, dezenter Süße und einer Prise Pfeffer führt.

Bitternote● ● ● ○ ○mittel
Alkoholgehalt● ● ○ ○ ○Alk. 6,5%
Trinktemperatur● ● ○ ○ ○6-8°C
Helligkeit● ○ ○ ○ ○sonnengelb
Schaumbildung● ● ● ● ○stark

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, Karamellmalz, Röstmalz), Weizenmalz, Hopfen (Enigma, Magnum), Hefe

Auszeichnungen

 
 Country Winner bei World Beer Award 2019 in der Kategorie "Bier de Garde / Saison"
 
 Country Winner bei World Beer Award 2018 in der Kategorie "Bier de Garde / Saison"
 
 Country Winner bei World Beer Award 2017 in der Kategorie "Bier de Garde / Saison"
 
 Gold bei Frankfurt International Beer Trophy 2019 in der Kategorie "Traditional-Style Saison"
 
 Gold bei European Beer Star 2018 in der Kategorie "Traditional Belgian-Style Saison (Farmhouse Ales)"
 
 Gold bei International Beer Challenge 2018 in der Kategorie "Saisons"
 
 Gold bei International Beer Challenge 2017 in der Kategorie "Saisons"
 
 Silber bei Meininger Craft Beer Award 2019 in der Kategorie "Saison"
 
 Silber bei World Beer Challenge 2019 in der Kategorie "French&Belgian Style Saison"
 
 Silber bei International Beer Challenge 2019 in der Kategorie "Saisons"
 
 Silber beim Meininger Craft Beer Award 2018 in der Kategorie "Saison (Belgian Style)"
 
 Silber bei European Beer Star 2017 in der Kategorie "Traditional Belgian-Style Saison (Farmhouse Ale)"
 
 Silber bei World Beer Challenge 2017 in der Kategorie "French&Belgian-Style Saison"
 
 Silber beim European Beer Star 2016 in der Kategorie "Belgian-Style Saison"
 
 Silber beim Meininger Craft Beer Award 2016 in der Kategorie "Saison (Belgian Style)"
 
 Bronze bei European Beer Star 2019 in der Kategorie "Traditional Belgian-Style Saison (Farmhouse Ales)"
 
 Bronze bei World Beer Challenge 2018 in der Kategorie "French&Belgian Style Saison"

Speiseempfehlung

Fisch: Meeresfrüchte mit Knoblauch/Aioli; scharfes Thunfisch Sashimi mit Mango und Chili; Pasta mit Lemonensoße; Geflügel: gegrilltes Hähnchen (thailändisch oder mexikanisch); Käse: Gorgonzola, Camembert, kräftiger Hartkäse mit Almblüten- oder Lavendelrinde

Bierstil

Der Bierstil Saison hat seine Wurzeln in der französischsprachigen Region im Süden von Belgien, der Wallonie. Das Bier wurde über den Winter eingebraut, um zur Erntezeit den Durst der Saisonarbeiter nach harter Feldarbeit zu stillen. Ein charakteristisches Saison ist hell, hochvergoren und hat eine ausgeprägte Hopfennote. Der Alkoholgehalt liegt im mittleren Bereich.

Verkostungsnotiz

Goldgelbe Farbe mit leichter Trübung. Deutliche Schaumbildung mit sehr feiner Textur. Frische Komposition aus grünen Steinfrüchten, Ananas, Zitronenmelisse veredelt mit einer pfeffrig-kräutrigen Note im Hintergrund. Feines Mousseux mit cremiger Struktur. Das Bier zeigt eine gute Länge, die von einer ausgewogenen Hopfennote getragen wird

Nährwerte (je 100 ml)

Kalorien190
  kJ
Kalorien45  kcal
Fett<0,5  g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1  g
Kohlenhydrate1,7  g
davon Zucker<0,5  g
Eiweiß0,6  g
Salz<0,01  g
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