YAKEROS

India Pale AleYAKEROS
2,43 € / 0,33l
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Bier, 7,36 € pro Liter, Art.Nr.: 621
inkl. 16 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Eine Reise zur Hopfenernte ins Yakima Valley inspirierte unsere Interpretation des West Coast IPA mit deutschem Twist und ist speziell für „HopHeads“ gebraut. Die noch unbenannte Hopfensorte HBC 431 bringt die fruchtigen Aromen nach Orange und Mandarine ins Bier Das Zusammenspiel mit einer weiteren amerikanischen und einer deutschen Hopfensorten ergibt ein vielschichtiges Bier mit einer besonders tropisch-fruchtigen, leicht harzigen Note und einer ordentlichen Bittere. Dabei überrascht das IPA bei jedem weiteren Schluck mit immer neuen spannenden tropischen Aromen und macht einfach Lust auf mehr!

Bitternote● ● ● ● ●stark
Alkoholgehalt● ● ● ○ ○Alk. 6,5 %
Trinktemperatur● ● ○ ○ ○6-8°C
Helligkeit● ● ○ ○ ○heller Bernstein
Schaumbildung● ● ● ○ ○mittel

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, Pale Ale Malz, Karamellmalz), Hopfen (Taurus, Mosaic, HBC 431)

Auszeichnungen

 
 Silber bei World Beer Award 2017 in der Kategorie "IPA"
 
 Silber beim Meininger Craft Beer Award 2017 in der Kategorie "IPA (American Style)"
 
 Bronze bei International Beer Challenge 2019 in der Kategorie "New World-style IPAs"
 
 Bronze bei International Beer Challenge 2018 in der Kategorie "New World-Style IPAs"
 
 Bronze bei International Beer Challenge 2017 in der Kategorie "New World-Style IPAs"

Speiseempfehlung

Asiatische Speisen mit Kokosmilch, süß-sauer oder scharf

Bierstil

Während der 80iger und 90iger blühte die amerikanische Craft Beer Szene auf, dabei wurden auch viele traditionelle europäische Bierstile wie das IPA neu interpretiert und es entwickelten sich mit der Zeit eigene Untergruppen dieses Bierstils, darunter auch das West Coast IPA. Bedingt durch den Hopfenanbau an der Nordwestküste dreht sich beim West Coast IPA alles ausschließlich um das Thema Hopfen und es wird beim Brauen noch mehr Hopfen eingesetzt als z.B. an der Ostküste der Vereinigten Staaten. Dadurch erhält es noch intensivere Hopfennoten und mehr Bittere. Neben den meist fruchtig-tropischen und Zitrusnoten ist der Malzcharakter sehr reduziert.

Verkostungsnotiz

Die Farbe von klarem, hellem Bernstein mit guter Schaumbildung. Angenehmer Duft von süßer Orange und Mandarine, gefolgt von harzigen Noten. Im Antrunk zeigen sich säuerlich fruchtige Noten von Ananas, gefolgt von reifer Orange. Die intensive fruchtige Hopfennote wird von einer gleichbleibenden, deutlichen Bittere begleitet und der angenehmen Kohlensäure hervorgehoben. Zum Ende kommen Noten von frisch geschlagenem Holz, gefolgt von einer trockenen Bittere und tropischer Frucht. Vielschichtiges Bier mit spannender Hopfenaromatik und ausgeprägter Bittere.

Nährwerte (je 100 ml)

Kalorien229
  kJ
Kalorien55  kcal
Fett<0,5  g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1  g
Kohlenhydrate3,0  g
davon Zucker<0,5  g
Eiweiß0,7  g
Salz<0,01  g

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